福至心靈

資料來源 : TVBS 2010/11/01

到飯店吃牛排，有專人拿生肉讓你選，還有廚師直接在你桌邊料理，牛排上桌後，更有白蘭地酒火焰秀，酒味混著肉香，撲鼻而來！視覺享受加上美國牛的鮮嫩口感，一整套花下來，450有找，業者打低價，預估業績成長2成以上，要搶高檔法式料理市場大餅。

飯店服務人員：「午安你好，這邊的話是精選的美國牛肉。」

肉直接推到桌邊，要沙朗、要肋眼還是要丁骨，「看甲意攏有」。民眾：「美國單骨沙朗牛排。」

走道變「灶腳」，師傅灑上海鹽和胡椒，美國牛排三兩下就能吃。

火焰暴衝，精選白蘭地加進來，法式宮廷牛排料理，瞬間變華麗，刀叉一劃，鮮嫩牛肉送進口，嚼呀嚼，甜美肉汁沒有醬汁，一樣美味。

飯店打出8盎司的無骨牛小排，要價380加1成服務費，帶骨的沙朗牛價格一樣，同樣品質，高檔法式餐廳，要花的至少上千元。民眾：「香甜多汁，吃起來很過癮，油脂分布的滿均勻的，入口即化。」

飯店企劃部經理趙芝綺：「我們預估大概可以成長2成以上的業績。」

桌邊服務加上低價策略，飯店拉攏消費者的心，要和高檔法式餐廳PK，就看桌上這道烈焰，合不合客人胃口。 

鳥婆看到了直流口水::馬上搜尋一下..被我找到了:  開心開心要請鳥公帶老婆去享受美食!!

法國宮廷桌邊料理  精彩呈現美國牛肉
                           16世紀法國宮廷料理flambé睽違登場
                                    關鍵烹調過程桌邊精彩呈現
                                  結合眼耳鼻舌身五感物質藝術
                                  最後融為一心意會的美食境界

台北花園大酒店六國餐廳即日起至99年10月15日至11月30日止推出「法國宮廷桌邊料理」，不但可享受六國自助美饌百匯，還可以品嚐16世紀法國宮廷桌邊料理flambé表現口感多汁帶甜且自然柔嫩的美國頂級牛，以不同部位包括：極黑牛紐約客、肋眼、莎朗、丁骨等，將關鍵烹調過程於桌邊精彩呈現，結合眼耳鼻舌身五感物質藝術，最後融為一心意會的美食境界，品嚐不同部位呈現的迷人嚼感之餘，不僅滿足了味蕾也欣賞了一場專人為您呈現的桌邊料理秀。

喜歡法國王室的桌邊料理，不用身在王室更無需置身法國，在台北花園大酒店花小錢就能享受讓人印象深刻的桌邊料理flambé，品味令人驚嘆連連的美國頂級牛！六國餐廳主廚魏景振師傅透過詳細親切的桌邊服務，瞭解客人對料理的口味和喜好，特選USDA Prime的頂級牛肉，在炙熱鐵板上滋滋作響的油脂，飄散令人撲鼻頃倒的香味，淋上特調精選白蘭地並以火焰燃燒，騰起火焰的瞬間，酒香四溢醉人香醇、藍色火焰晃動展現華麗優雅的姿態，營造出高貴而浪漫情調，這樣華麗的桌邊秀，不僅聲色味十足，在味蕾上散開的滋味更是令人吮指難忘！

台北花園大酒店推出「法國宮廷桌邊料理」，不僅以16世紀法國宮廷桌邊料理flambé華麗唯美呈現，嚴選產地、牛種及牛肉部位，同時包括NT$1000美國極黑牛紐約客，採用九級和牛的前腰脊肉，肉質纖維較粗、微帶嫩筋，油花分佈均勻完美，入口即溶，是標準的嫩中帶肉、香甜多汁，嚼起來滿口肉感，非常過癮。讓美食不僅是一種享受，更是一種藝術，值得您來親身體驗！
 

單點價格：
美國頂級無骨牛小排(8oz)        NT$380
美國特級單骨沙朗牛排(12oz)  NT$380
零分熟美國特級菲力牛排(5oz) NT$380
美國特級自然肋眼牛排(9oz)     NT$450
美國頂級紐約客牛排(9oz)         NT$450
美國頂級紅屋丁骨牛排(12oz)   NT$680
美國極黑牛紐約客(8oz)             NT$1,000

六國自助百匯沙拉吧

 平日午餐NT$520/平日晚餐NT$550，假日NT$799以上價格需另加一成服務費

台北花園大酒店 六國餐廳
地址：台北市中華路二段一號
洽詢電話:02-2314-3300*3062。

http://www.taipeigarden.com.tw/newsdetail.php?No=129